Como reseñamos en una entrada anterior, estamos haciendo una reconversión del olivar tradicional al objeto de que los olivos sean de un sólo tronco.También reseñamos en una entrada anterior que una de las labores que se está ahora realizando es la de quitar varetas.En esta labor se está dejando una rama o vareta para suplir el tronco que posteriormente se cortará.Esta rama en un futuro ocupará el espacio que dejará el tronco que se corte. En la imagen vemos a Gonzalo Bellido y Gonzalo Bellido Jr cogiendo la rama que servirá para que el árbol se cubra por ese espacio.
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