MUSEO

                                         MUSEO DEL ACEITE JUAN COLÍN

     El Museo del Aceite Juan Colín guarda en su interior los sistemas de extracción de aceite que se han utilizado en la finca Juan Colín en épocas anteriores. La finca Juan Colín data de finales del Siglo XVI , debe su nombre a  Juan Colín, que fue hombre popular entre sus paisanos ocupando los cargos de teniente alcalde y alguacil de la ciudad de Montilla . Entre sus posesiones más apreciadas, esta finca que lleva su nombre, dedicada en un primer momento a la cría de caballos, actividad que le confirió gran reconocimiento en esta época  como recogen varios textos de la historia local y que ha sido reflejada en el museo con un cuadro de grandes proporciones referente al mundo del caballo, cuya autora es la afamada pintora montillana María  José Ruíz López .  Posteriormente se ha desarrollado la actividad de Molino de Aceite utilizando varios sistemas en su modo de extracción. En el siglo XX también se desarrolló la actividad vinícola.
    Esta historia se ha tratado de recoger en el Museo del Aceite Juan Colín, donde se exponen los sistemas de extracción de aceite utilizados en esta finca a lo largo de su historia como testigos de una tradición centenaria . Esta tradición se renueva con nuestro actual Molino de Aceite y mira al futuro con la intención de consolidar esta finca y el  Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín como referentes de la cultura y la calidad oleícola.

                                                              Entrada
                                                                         
                                                    Sistema tradicional
                                                        

          Sistema formado por molino de empiedro y prensa manual de torno



                Salón para Catas de Aceite, Desayunos molineros, celebraciones etc..
                             Al fondo el cuadro de los caballos de Juan Colín.





                           Salida del Museo con vistas a la Sierra de Montilla