martes, 23 de agosto de 2011

HORNO Y ACEITES BELLIDO. MAGDALENAS .REPOSTERÍA TRADICIONAL CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA JUAN COLÍN.

                           
Cada mañana Horno y Aceites Bellido elabora sus artesanales Magdalenas. Este tradicional dulce está compuesto por harina de trigo, azúcar, huevos frescos , ralladura de limón y Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín . Su elaboración artesanal  con materias primas naturales de primera calidad y la cocción en horno de leña  le otorgan el inigualable sabor de la más auténtica repostería tradicional.

FORMATOS DE ACEITE ENVASADO

El Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín es un aceite de altísima calidad  de las variedades Picual, Picudo y Arbequino  que se presenta en una amplia gama de formatos de envasado.  La obtención de este producto de tan alta calidad viene determinado por su temprana recolección, ya que comienza a finales del mes de Octubre, procediendo la aceituna del vuelo del árbol y por un cuidado extremo en cada paso de la extracción que se realiza en el Molino. Así, la molturación de la aceituna se realiza diariamente , justo al término de la recolección, realizando una extracción en frío, es  decir, la masa de la aceituna no supera los 27ºC. A esto hemos de añadir que la aceituna procede de cosecha propia , por lo que controlamos todo el proceso desde el campo hasta su puesta en el mercado.

Cada variedad nos va a ofrecer sus propias peculiaridades organolépticas.

El aceite de la variedad Picual es de gran personalidad,  presenta aromas a hoja de olivo con un ligero amargor y picor.

El aceite de la variedad Picuda   presenta aromas a hierba verde y tomate verde con un ligero amargor y picor y un regusto almendrado.

El aceite de la variedad Arbequina  presenta agradables aromas a  frutos secos , especialmente almendra, manzana y un fondo de hierbas aromáticas con un ligero amargor y picor y un regusto almendrado.

El hecho de producir aceites monovarietales ha determinado que se presenten como tales en cada uno de los formatos de envasado que son los siguientes:


         LATA DE 5 LITROS VARIEDADES PICUAL, PICUDA Y ARBEQUINA
                                                                    BOTELLAS MODELO NATURALEZA VARIEDADES PICUAL , PICUDA Y ARBEQUINA.
OPCIÓN DE ESTUCHE INDIVIDUAL DE MADERA.



FRASCA DE 1 LITRO VARIEDADES PICUAL , PICUDA Y ARBEQUINA
OPCIÓN DE ESTUCHE INDIVIDUAL.


BOTELLA DE  1/2 LITRO VARIEDADES PICUAL , PICUDA Y ARBEQUINA
OPCIÓN DE ESTUCHE DE 3 UNIDADES.



A estos en vases, se ha de añadir la presentación en PET en Garrafas de 5 y 2 litros y botellas de 1 litro.