PRODUCTO




El Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín es un aceite de altísima calidad  de las variedades Picual, Picudo y Arbequino  que se presenta en una amplia gama de formatos de envasado.  La obtención de este producto de tan alta calidad viene determinado por su temprana recolección, ya que comienza a finales del mes de Octubre, procediendo la aceituna del vuelo del árbol y por un cuidado extremo en cada paso de la extracción que se realiza en el Molino. Así, la molturación de la aceituna se realiza diariamente , justo al término de la recolección, realizando una extracción en frío, es  decir, la masa de la aceituna no supera los 27ºC. A esto hemos de añadir que la aceituna procede de cosecha propia , por lo que controlamos todo el proceso desde el campo hasta su puesta en el mercado.

Cada variedad nos va a ofrecer sus propias peculiaridades organolépticas.

El aceite de la variedad Picual es de gran personalidad,  presenta aromas a hoja de olivo con un ligero amargor y picor.

El aceite Coupage de las variedades Picual . Picuda y Arbequina  presenta aromas a hierba verde y tomate verde con un ligero amargor y picor y un regusto almendrado.

El aceite de la variedad Arbequina  presenta agradables aromas a  frutos secos , especialmente almendra, manzana y un fondo de hierbas aromáticas con un ligero amargor y picor y un regusto almendrado.

El hecho de producir aceites monovarietales ha determinado que se presenten como tales en cada uno de los formatos de envasado que son los siguientes:


         LATA DE 5 LITROS VARIEDADES PICUAL,ARBEQUINA Y COUPAGE.


LATA 250ML MODELO NATURALEZA VARIEDADES PICUAL, ARBEQUINA Y COUPAGE.



BOTELLAS MODELO NATURALEZA VARIEDADES PICUAL ,ARBEQUINA Y  COUPAGE.
OPCIÓN DE ESTUCHE INDIVIDUAL DE MADERA.







FRASCA DE 1 LITRO VARIEDADES PICUAL ,ARBEQUINA Y COUPAGE.
OPCIÓN DE ESTUCHE INDIVIDUAL.


BOTELLA DE  1/2 LITRO VARIEDADES PICUAL ,  ARBEQUINA Y COUPAGE.
 OPCIÓN DE ESTUCHE DE 3 UNIDADES.