lunes, 28 de febrero de 2011

VISITA GUIADA Y DESAYUNO MOLINERO A ESTE GRUPO DE AMIGOS

Hoy 28 de Febrero, día de Andalucía, hemos recibido a este grupo de amigos procedentes de Sevilla, Málaga, Extremadura y una montillana. En una soleada y espléndida mañana , han comenzado la visita a Juan Colín con un desayuno molinero con pan de la casa horneado con hueso de aceituna y Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín. Tras el desayuno han pasado a conocer todo lo relacionado con nuestro Olivar ( imagen), así las diferentes labores que se realizan durante el año etc... Posteriormente han conocido en nuestro molino el proceso de extracción de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín y todo lo relacionado con las categorías de aceites etc... Por último han visitado nuestro Museo dónde han conocido los sistemas de extracción de aceite  expuestos en el mismo y han podido adquirir nuestro producto.
La visita se ha desarrollado en un ambiente muy cordial y participativo. Esperamos por nuestra parte que sirva para que las personas que nos visitan aprecien cada vez más las magníficas propiedades que tiene este producto tan nuestro y sean embajadoras del mismo haciendo honor al día que celebramos. Defendamos los productos de nuestra tierra, es una de las formas de contribuir a nuestro desarrollo.


                                                      Imagen del desayuno una vez preparado.

miércoles, 16 de febrero de 2011

VISITA GUIADA A ALUMNOS DEL "College Saint Remi " de Reims , Francia.


Ayer recibimos la visita de éste grupo de alumnos del College Saint Remi procedentes de la ciudad francesa de Reims. Ésta ciudad  está situada al noreste de Francia en  la región de Champaña y tiene como principal actividad en el ámbito agrario la viticultura, en concreto la elaboración de vinos espumosos que todos conocemos con el nombre de Champán.Éste grupo que pasa unos días en la provincia cordobesa en un intercambio en el vecino pueblo de Montemayor con alumnos de secundaria, algunos de los cuales acompañaron la visita, ha querido conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar donde actualmente se realizan labores de poda, han querido conocer el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín .Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva virgen Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo.

jueves, 10 de febrero de 2011

VISITA GUIADA A ALUMNOS DEL "Lycée les Chartrons" de Burdeos , Francia.

Ayer recibimos la visita de éste grupo de alumnos del Lycée les Chartrons procedentes de la ciudad francesa de Burdeos. Ésta ciudad portuaria está situada al sudoeste de Francia, es capital de la región de Aquitania y tiene como principal actividad en el ámbito agrario la viticultura.Éste grupo que pasa unos días por Andalucía , ha querido conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar donde actualmente se realizan labores de poda, han querido conocer el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín (imagen).Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva virgen Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo.

domingo, 6 de febrero de 2011

EL MUSEO DEL ACEITE JUAN COLÍN Y LA RUTA DEL VINO MONTILLA-MORILES EN LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN

Acercándonos a la llegada de la próxima primavera, la afluencia de visitas a los pueblos y establecimientos que conforman la Ruta del Vino Montilla- Moriles se incrementa de manera considerable. Son muchos los grupos de procedencia muy diversa , de todo el territorio español y de países muy diversos , sobre todo europeos, los que vienen a conocer las peculiaridades culturales más representativas de nuestros pueblos y las actividades más representativas que tradicionalmente se han desarrollado, entre ellas la elaboración de vinos y la extracción de Aceite de Oliva Virgen.
Hoy os quiero dejar un artículo aparecido en la publicación Ocholeguas del Diario El Mundo el 22-10-2009,  que hace un recorrido por nuestra Ruta , deteniéndose en algunos lugares y establecimientos como nuestro Molino y Museo del Aceite Juan Colín. El enlace para leer todo el artículo os lo dejo más abajo. Es una muestra de lo que podéis encontrar en esta Ruta, realizada por periodistas de diversos medios que nos visitaron  y que explican de forma breve sus impresiones.

Córdoba en honor a Baco

La Ruta del Vino Montilla-Moriles permite adentrarse en los míticos caldos cordobeses desde una perspectiva calmada a través de un recorrido guiado por las bodegas, lagares, tabernas, restaurantes, molinos o tiendas especializadas de ocho pueblos del centro-sur de la provincia más Córdoba capital.
4. Degustación de aceites
[foto de la noticia]
Tras atravesar el museo en el que sobreviven una antigua molienda o una prensa manual, ya están dispuestos sobre la mesa el pan horneado allí mismo, el aceite, la sal y el tomate. E incluso unas uvas negras acompañando todo el ágape. Son los componentes del desayuno molinero con el que se comienza la visita guiada por la Almazara y Museo del Aceite Juan Colín, en medio de olivares y más olivares de la variedad Picuda, Hojiblanca y Picual en la zona de Montilla. Es una parada más dentro de la Ruta del Vino cordobesa. Después de un recorrido por la finca, el colofón llega con una cata de aceites en la que se pone a prueba tanto el olfato (a través de aspiraciones cortas y sucesivas) como el gusto, ya que el objetivo es saborear los productos (siempre a 28ºC) para descubrir su toque amargo, dulce, picante... El pan que se suele usar en las catas de vino se sustituye aquí por trozos de manzana.
| Museo del Aceite Juan Colín. Ctra. Montilla-Nueva Carteya, km 4,5. Montilla. Tfno: 957 650 880. Email: aceitesbellido@hotmail.com

Para ver toda la información de éste artículo, aparecida la publicación Ocholeguas del Diario El Mundo dedicada al turismo, os dejo el siguiente enlace donde nos dejan algunos de los temas y lugares más representativos de la Ruta del Vino Montilla-Moriles, entre ellos la visita al Molino y Museo del Aceite Juan Colín.
España | ocholeguas.com | Córdoba en honor a Baco
22 Oct 2009 ... El pan que se suele usar en las catas de vino se sustituye aquí por trozos de
manzana. | Museo del Aceite Juan Colín. Ctra. ...
www.ocholeguas.com/2009/06/15/espana/... - En caché - Similares

miércoles, 2 de febrero de 2011

AL OLIVO


AL OLIVO

La serenidad de tu silueta  moldea nuestro paisaje,
resaltas la generosidad de nuestra tierra,
renuevas nuestro ánimo al florecer cada primavera,
y nos guías a la ventura de tu aceite,
para consagrar nuestro trabajo, nuestra felicidad,
nuestra vida, hacia tu eternidad.

FBV