Esta imagen en la que se aprecia como se planta un nuevo olivo, fue tomada el pasado viernes en la finca de Alto Jesús.Debido a las obras de la carretera A3130 hubo que despejar de olivos un espacio que ahora se vuelve a plantar. Plantar un nuevo olivo es apostar por este cultivo, es añadir una nueva vida a nuestra naturaleza, es una obligación de difundir su cultura para poner en el mercado el aceite que nos va ofrecer, y que por tanto nosotros debemos ofrecer a personas de otras culturas, para que este cultivo no sólo pueda sobrevivir, sino para que como el propio olivo simboliza, sea eterno.
Aquí podemos observar el olivo ya plantado. Es el momento propicio de hacerlo, sobre todo por las abundantes lluvias caídas la pasada semana. Como se ve en la imagen , al olivo se le pone un protector en su parte inferior para evitar que los roedores ataquen a su tronco que en este momento es muy tierno, y es guiado por un tutor para que el tronco crezca derecho.
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