El pasado jueves 28 de Abril recibimos la visita de éste grupo procedente de la capital jienense, capital de la provincia más productora de Aceite de Oliva Virgen a nivel mundial. Aunque familiarizados con la cultura y el cultivo del olivar, tuvieron ocasión de conocer nuestro olivar, molino y museo y pudimos cambiar impresiones sobre la situación del aceite y el mundo del olivar. También degustaron otras variedades de aceite como la arbequina, la cual no era conocida para ellos . En la imagen, en el olivar, se adivina la inflorescencia en el olivo, momento previo a la apertura de la flor. Cada momento del año, el olivar muestra un estado, estado que necesita de un determinado tratamiento o labor, por ello , cualquier época es buena para conocerlo.
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