Aquí os dejamos una entrevista realizada por la revista TODOJAEN.COM en el III Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen, Expoliva 2011. En este salón han estado expuestos 150 de los mejores aceites del mundo, entre los cuáles se encuentra Juan Colín. La entrevista ha versado en cómo se realiza una cata de aceite, la cual tratamos de realizar de una forma breve y fácilmente comprensible. El aceite al que se realiza la cata es Juan Colín de la variedad arbequina.
No hay comentarios:
Publicar un comentario