A finales del pasado mes de Enero ubicamos estos troncos de Olivos centenarios de las variedades Picuda y Hojiblanca junto al Museo del Aceite Juan Colín. Estos olivos proceden del olivar del Vínculo . Nuestro objetivo es adecentar la zona donde se sitúan, configurándola como un pequeño jardín de cuatro Olivos centenarios situados junto a la entrada del Museo y del Molino de aceite Juan Colín. Con ello tratamos de que permanezcan como símbolo de la tradición milenaria que el cultivo del olivar ha tenido en nuestra tierra y como complemento a la visita guiada al olivar que realizamos en Juan Colín . Ello en una zona ajardinada con un panel explicativo de la simbología que en las diferentes culturas tiene y ha tenido el olivo , su cultivo y variedades predominantes en nuestra zona, integrados junto a una plantación de olivos jóvenes . La necesaria modernización del olivar no debe hacernos olvidar esto monumentos naturales que a lo largo de los siglos han sido el pilar necesario para que nuestra tierra sea la mayor productora mundial de aceite.
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