Una vez terminada una campaña muy intensa en la que se han obtenido aceites de excelente calidad, retomamos nuestras publicaciones en el blog acerca de las diferentes noticias que se van produciendo en nuestra empresa. Así , y aunque nos han visitado en este periodo diferentes grupos, abrimos este ciclo con la visita guiada de este grupo de alumnos y profesores del "Lycée Agricole d´OBERNAI " de Obernai , Francia. Esta ciudad está situada en pleno corazón de la región de Alsacia y es conocida y visitada por su historia y gastronomía siendo un importante referente turístico de Francia . Este grupo que pasa unos días en Andalucía, llegó Montilla la pasada semana para conocer en Juan Colín el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar donde han aprendido todo lo relacionado con su cultivo. La visita al olivar ha sido muy interesante, ya que al ser alumnos de una escuela agrícola, la han tomado como parte de su formación. Han conocido el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín .Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. La visita se ha desarrollado en una soleada mañana propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra.En la imagen fotografía del grupo en la explanada de Juan Colín junto a la tolva de recepción de la aceituna en el momento de la explicación. Estas escuelas agrícolas francesas tratan de inculcar a sus alumnos la dedicación a la agricultura de una forma empresarial, desde el campo hasta la puesta en el mercado de los productos . La mayoría de los alumnos son hijos de agricultores. Muchas gracias por todo .
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