DESAYUNO MOLINERO DE MÁS DE 200 PERSONAS EN JUAN COLÍN COMO PUNTO DE PARTIDA DE LA " X TRAVESÍA POPULAR SIERRA DE MONTILLA"

A tempranas horas de la jornada de hoy 25 de Septiembre, más de 200 personas han realizado  un desayuno molinero con Pan y Aceite de Oliva Virgen Extra de la casa  contemplando el amanecer desde Juan Colín  ( imagen ) , como punto de partida de la " X Travesía Popular  SIERRA DE MONTILLA" . Esta actividad está organizada por el Grupo de Montaña Piedra Luenga , que en ésta décima edición ha querido vincularla  a los productos de nuestra tierra comenzando por el Aceite de Oliva Virgen Extra. La procedencia de los participantes ha sido de distintos puntos de la geografía andaluza. Los participantes  han podido visitar nuestro Museo del Aceite antes de partir para dicha travesía . Sin duda una forma saludable de combinar nuestra gastronomía más auténtica con una travesía alrededor de  los campos que nos proporcionan estos inigualables productos.

El Grupo de Montaña  Piedra Luenga realiza actividades como montañismo, descenso de barrancos, travesías etc... durante todo el año . Estas actividades establecen una relación directa del hombre con  el medio natural en el que se desarrollan y están orientadas a su respeto y conservación.

Visita de los participantes al Museo del Aceite Juan Colín antes de comenzar la travesía.

DESAYUNO MOLINERO Y VISITA GUIADA A ESTE GRUPO PROCEDENTE DE ESTEPONA.

Hoy  hemos recibido la visita de este grupo de 31 personas procedente de la localidad malagueña de Estepona. Tras un desayuno ( imagen ) compuesto por pan horneado con hueso de aceituna, Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín. aceitunas aliñadas al estilo tradicional, tomate rallado , uvas, jamón y café con leche; han conocido nuestro Olivar , Molino y Museo en una visita guiada donde han mostrado gran interés por la situación actual del olivar, el  Aceite de Oliva Virgen Extra y su cultura. Antes de marcharse, no dudaron en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo.

HORNO Y ACEITES BELLIDO. MAGDALENAS .REPOSTERÍA TRADICIONAL CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA JUAN COLÍN.

                           

Cada mañana Horno y Aceites Bellido elabora sus artesanales Magdalenas. Este tradicional dulce está compuesto por harina de trigo, azúcar, huevos frescos , ralladura de limón y Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín . Su elaboración artesanal  con materias primas naturales de primera calidad y la cocción en horno de leña  le otorgan el inigualable sabor de la más auténtica repostería tradicional.

FORMATOS DE ACEITE ENVASADO

El Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín es un aceite de altísima calidad  de las variedades Picual, Picudo y Arbequino  que se presenta en una amplia gama de formatos de envasado.  La obtención de este producto de tan alta calidad viene determinado por su temprana recolección, ya que comienza a finales del mes de Octubre, procediendo la aceituna del vuelo del árbol y por un cuidado extremo en cada paso de la extracción que se realiza en el Molino. Así, la molturación de la aceituna se realiza diariamente , justo al término de la recolección, realizando una extracción en frío, es  decir, la masa de la aceituna no supera los 27ºC. A esto hemos de añadir que la aceituna procede de cosecha propia , por lo que controlamos todo el proceso desde el campo hasta su puesta en el mercado.

Cada variedad nos va a ofrecer sus propias peculiaridades organolépticas.

El aceite de la variedad Picual es de gran personalidad,  presenta aromas a hoja de olivo con un ligero amargor y picor.

El aceite de la variedad Picuda   presenta aromas a hierba verde y tomate verde con un ligero amargor y picor y un regusto almendrado.

El aceite de la variedad Arbequina  presenta agradables aromas a  frutos secos , especialmente almendra, manzana y un fondo de hierbas aromáticas con un ligero amargor y picor y un regusto almendrado.

El hecho de producir aceites monovarietales ha determinado que se presenten como tales en cada uno de los formatos de envasado que son los siguientes:


         LATA DE 5 LITROS VARIEDADES PICUAL, PICUDA Y ARBEQUINA

                                                                    BOTELLAS MODELO NATURALEZA VARIEDADES PICUAL , PICUDA Y ARBEQUINA.
OPCIÓN DE ESTUCHE INDIVIDUAL DE MADERA.

FRASCA DE 1 LITRO VARIEDADES PICUAL , PICUDA Y ARBEQUINA
OPCIÓN DE ESTUCHE INDIVIDUAL.

BOTELLA DE  1/2 LITRO VARIEDADES PICUAL , PICUDA Y ARBEQUINA
OPCIÓN DE ESTUCHE DE 3 UNIDADES.

A estos en vases, se ha de añadir la presentación en PET en Garrafas de 5 y 2 litros y botellas de 1 litro.

ACEITES BELLIDO . JUAN COLÍN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA . PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Año 2011 - DISTINZIONE  en el  13º Concurso Internacional " L´Orciolo D´Oro" . Pesaro . Italia   en la modalidad de frutado ligero.

      Año 2011: - FINALISTA en el IV Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen.Premio Diputación de Córdoba, en la modalidad Frutado Suave.

Año 2011 -MEDALLA DE BRONCE en el certamen L.A. County Fair -Los Angeles Internacional Extra Virgin Olive Oil Competition (EEUU) , en la modalidad de frutado suave

Año 2010 -MEDALLA DE PLATA en el certamen L.A. County Fair -Los Angeles Internacional Extra Virgin Olive Oil Competition (EEUU) , en la modalidad de frutado suave.

             

Año 2010: - FINALISTA en el III Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen.Premio Diputación de Córdoba, en la modalidad Frutado Suave.

Año 2009 - FINALISTA en el II Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen. Premio Diputación de Córdoba, en la modalidad Frutado Suave.

Año 2009 :- SEGUNDO PREMIO a la difusión de la cultura del olivo otorgado por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) al Museo del Aceite Juan Colín de Montilla

Año 2008 - ACCÉSIT AL PRIMER PREMIO en el I Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen. Premio Diputación de Córdoba , en la modalidad Frutado Suave.

VISITA DE ALUMNOS DE LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE CÓRDOBA

El pasado viernes 1 de Julio, recibimos a este grupo de alumnos de los cursos de sumiller y metre de la Escuela de Hostelería de Bodegas Campos de Córdoba. Encabezados por la profesora y joven sumiller montillana Mara de Miguel, este grupo visitó Juan Colín para conocer el proceso de extracción y las bondades del Aceite de Oliva Virgen Extra como complemento a su formación. Tratamos de inculcarles que a pesar de estar en la mayor zona productora mundial, el uso gastronómico de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra de alta calidad con sus diferentes variedades y peculiaridaes organolépticas es un mundo por desarrollar y en muchos casos por descubrir.Posteriormente pasaron a nuestro Museo para conocer los sistemas de extracción de aceite de épocas anteriores (imagen). El futuro debemos despejarlo por este camino, ellos  serán un eslabón imprescindible para que así sea.

EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA JUAN COLÍN, FINALISTA EN EL IV CONCURSO PROVINCIAL DE ACEITE DE OLIVA , PREMIO DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA

El Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín  ha recibido un nuevo reconocimiento. Esta vez ha sido en el IV Concurso Provincial de Aceite de Oliva . Premio Diputación de Córdoba. Nuestro aceite ha sido reconocido como FINALISTA en la categoría de Frutado Maduro. El acto de entrega de estos galardones tuvo lugar ayer 15 de Junio en el Salón de Plenos de la Diputación de Córdoba y estuvo presidido por Doña Pilar García, diputada en funciones del área de Medio  Ambiente. Este reconocimiento se suma a otros obtenidos durante este año como son la Distinzione obtenida en el concurso L´Orciolo D´Oro celebrado en Italia y a la medalla de Bronce obtenida en el Certámen L.A. County Fair , celebrado en Los Angeles , Estados Unidos.

VISITA DE " EL PELE", CANTAOR FLAMENCO CORDOBÉS, JUNTO A UN GRUPO DE BUENOS AFICCIONADOS.

Ayer recibimos la visita de Manuel Moreno Maya,conocido artísticamente como EL Pele . Este cantaor flamenco cordobés, vino acompañado de un nutrido grupo de buenos aficcionados al flamenco de diversos puntos de la provincia de Córdoba.  La visita, en la que pudieron degustar nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín( imagen), vino a unir dos culturas ancestrales de nuestra tierra, la cultura flamenca de los sonidos negros del duende, sonidos, que como dijo Federico García Lorca , "son el misterio, las raíces que se clavan  en el limo que todos conocemos, que todos ignoramos, pero de donde nos llega lo que es sustancial en el arte" y la cultura del olivo y del aceite, cultura que tratamos de transmitir y unir con otras culturas tan nuestras como el flamenco. Pudimos constatar el interés que en  este artista ha despertado nuestro aceite, producto que ya conocía, y sobre el que quiso profundizar acerca de sus características y bondades. Posteriormente todo el grupo pudo conocer nuestro Molino y Museo del aceite Juan Colín y los diferentes procesos de extracción del aceite. No queremos dejar pasar en esta entrada  la importante trayectoria artística de este cantaor flamenco bautizado por el califa del toreo " El Cordobés" con el nombre de El Pele

Ha recibido numerosos premios a lo largo de su carrera . Ha compartido escenario por toda la Geografía mundial con las primeras figuras del cante como Manolo Sanlucar, Paco de Lucía, Camarón de la Isla o Vicente Amigo mostrando su pureza y personalidad en la interpretación flamenca.Artistas de otros estilos musicales como Prince o David Bowie , con quien actuó en Madrid y Barcelona, no han dudado en alabar su arte.
Su encuentro con el guitarrista Vicente Amigo supone una revolución interna de sí mismo, y de donde nace un hito en el mundo de la discografía flamenca, "Poeta de esquinas blandas", en el que se incluyen temas que han llegado a ser himnos de flamenquería como fue "Vengo del Moro". Posteriormente ha realizado varios trabajos discográficos en los que ha buscado el acercamiento del flamenco a otras músicas sin perder su raíz más profunda.  Según el flamencólogo montillano Agustín Gómez, El Pele "Es todo un animal flamenco, en su estado más natural, vitalista y anárquico como buen gitano" . Aquí os dejamos este vídeo con los sonidos negros del duende en la voz de El Pele.

Foto de grupo cedida por Paco Ruíz de Foto Ruquel en Montilla, quien además de ser un excente fotógrafo es un gran aficcionado al flamenco.

MEDALLA DE BRONCE PARA EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA JUAN COLÍN EN EL CERTAMEN L.A. COUNTY FAIR 2011 CELEBRADO EN LOS ANGELES (EEUU)

 El Aceite de Oliva Virgen Extra JUAN COLÍN  selección arbequina ,
 ha obtenido MEDALLA DE BRONCE  en el certamen L.A. County Fair  2011-Los Angeles Internacional Extra Virgin Olive Oil Competition (EEUU) , en la modalidad de frutado suave.Un nuevo reconocimiento para nuestro aceite en este prestigioso concurso que viene a consolidarlo  como un zumo natural de muy alta calidad reconocido internacionalmente.

     Este es el segundo reconocimiento que el Aceite de oliva Virgen Extra JUAN COLÍN  recibe  en este año 2011 ,   que  viene a sumarse  a la DISTINZIONE     obtenida en el 13º Concurso Internacional L´Orciolo D´Oro celebrado en Pesaro , Italia.

A estos reconocimientos hay que sumar los obtenidos en años anteriores como son :

Año 2010 -

MEDALLA DE PLATA en el certamen L.A. County Fair -Los Angeles Internacional Extra Virgin Olive Oil Competition (EEUU) , en la modalidad de frutado suave

Año 2010: - FINALISTA en el III Concurso Provincial de Aceite de Oliva  Virgen , Premio Diputación de Córdoba, en la modalidad Frutado Suave.

Año 2009 - FINALISTA en el II Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen. Premio Diputación de Córdoba, en la modalidad Frutado Suave.

Año 2009 :- SEGUNDO PREMIO a la difusión de la cultura del olivo otorgado por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) al Museo del Aceite Juan Colín de Montilla

Año 2008 - ACCÉSIT AL PRIMER PREMIO en el I Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen. Premio Diputación de Córdoba , en la modalidad Frutado Suave.

VISITA GUIADA A ESTE GRUPO PROCEDENTE DE MECHELEN, BÉLGICA

Hoy domingo  5 de Junio hemos recibido  a este grupo  procedente de la localidad belga de  Mechelen ,  ciudad situada entre Bruselas y Amberes que tiene como elemento más significativo la Catedral de San Rumoldo , donde se encuentran obras como la Adoración de los Reyes Magos de Rubens.  Este grupo que pasa unos días en Andalucía, ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar donde han aprendido  todo lo relacionado con su cultivo, han conocido  el proceso actual de extracción  del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín .Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. La visita se ha desarrollado en una  mañana   primaveral propicia para compartir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra.En la imagen fotografía del grupo en la salida del Museo  del Aceite Juan Colín con vistas a la Sierra de Montilla que en esta época del año alcanza matices cromáticos de gran intensidad y belleza.  Muchas gracias por todo .

EL OBISPO DE CÓRDOBA VISITA JUAN COLÍN Y CATA NUESTRO ACEITE.

La tarde del pasado domingo 29 de Mayo  recibimos la visita del Obispo de la diócesis de Córdoba D. Demetrio Fernández. Esta visita  forma parte del recorrido  pastoral que el Obispo está realizando por los distintos pueblos de la diócesis de Córdoba  . En Juan Colín pudo conocer el Olivar en el momento en el que empieza a formarse el fruto, el Molino donde actualmente se extrae nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín y el  Museo del Aceite (imagen) , donde se exponen diferentes sistemas de extracción de aceite de épocas anteriores. Posteriormente compartimos una cata de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín (abajo) para transmitirle   las bondades  de nuestro producto y el conocimiento para valorar sus excelentes  propiedades.

Posteriormente compartimos una merienda con productos de nuestra panadería como hojaldres y magdalenas . No faltó , por supuesto, el pan y el aceite. Una agradable visita en la que el Obispo D.Demetrio mostró gran cercanía ,sencillez,  amabilidad e interés y pudo conocer los pilares de nuestra empresa ,  la familia, nuestros productos, nuestra casa y Juan Colín. Muchas gracias por todo.

 Foto de nuestra familia junto al Obispo D. Demetrio y al párroco de la Iglesia Mayor de Santiago

D. Miguel Varona.



VISITA guiada a alumnos y profesores del "Collége Diderot " de Langres , Francia.

Hoy domingo  29 de Mayo hemos recibido  a este grupo de  alumnos y  profesores  del Collége Diderot   procedente de la localidad francesa Langres ,  ciudad situada al este de Francia en la región de Champaña-Ardenas   famosa por su queso elaborado con leche cruda de cabra .  Este grupo que pasa unos días en Andalucía, ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar donde han aprendido  todo lo relacionado con su cultivo, han conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín .Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. La visita se ha desarrollado en una  tarde  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra.En la imagen fotografía del grupo en la explanada  de Juan Colín junto a la tolva de recepción de la aceituna en el momento de la explicación.  Muchas gracias por todo .

VISITA guiada a alumnos y profesores "Collége Notre Dame de Ham" de Potte , Francia.

Ayer jueves 26 de Mayo recibimos  a este grupo de  alumnos y  profesores  del Collége Notre Dame de Ham  procedente de la localidad francesa de Potte, una pequeña localidad  de la región de Picardía .  Este grupo que pasa unos días en Córdoba , ha llegado hasta Montilla para  conocer  Juan Colín .Son más de cinco años los que de manera consecutiva vienen visitándonos y queremos hacer una mención especial a MARÍA, una profesora de este colegio cuyos padres son del vecino pueblo de Montemayor , emigrantes al país vecino . María acompaña cada año al grupo de alumnos de este colegio a la tierra de sus padres, a su tierra, para transmitirles con orgullo nuestra cultura y nuestras costumbres. Así en Juan Colín  han realizado  una visita guiada a nuestro Olivar donde han aprendido  todo lo relacionado con su cultivo, han conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín .Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. La visita se ha desarrollado en una  mañana  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra. En la imagen fotografía de grupo en el Museo del Aceite  Juan Colín, delante del gran cuadro de la pintora Mª José Ruíz, cuadro que representa el origen de la finca Juan Colín con su famosa yeguada.  Muchas gracias por todo y hasta el año que viene.

VISITA GUIADA a alumnos y profesores del "Collége Emile Falabregue " de Saint-Bonnet Le Chateau , Francia.

Ayer miércoles 25 de Mayo recibimos  a este grupo de  alumnos y  profesores  del Collége Emile Falabregue  procedente de la localidad francesa de Saint-Bonnet Le Chateau , una pequeña ciudad de la región del Ródano-Alpes en el departamento de Loira que cuenta con un extraordinario barrio medieval  y ha sido la cuna histórica del popular juego de la bola de petanca .  Este grupo que pasa unos días en Andalucía, ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar donde han aprendido  todo lo relacionado con su cultivo, han conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín .Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. La visita se ha desarrollado en una  mañana  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra.En la imagen fotografía de grupo en la explanada  de Juan Colín  Muchas gracias por todo .

Visita guiada a alumnos y profesores del Colegio Saint Clotilde y Colegio La Salle de Amiens , Francia

Ayer miércoles 25 de Mayo recibimos   a este grupo de 45 alumnos y 4 profesores  del Collége Saint Clotilde y La Salle   procedente de la localidad francesa de Amiens, ciudad situada en el norte de Francia que tiene por emblema la catedral gótica de Notre Dame, la más grande de Francia, y ha sido cuna de personas tan ilustres como Julio Verne.  Este grupo que pasa unos días en Andalucía, ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar donde han aprendido  todo lo relacionado con su cultivo, han conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín ( imagen) .Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. La visita se ha desarrollado en una  mañana  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra. Gracias por todo .

VISITA GUIADA a alumnos y profesores del "Collége CHEVROLLIER " de ANGERS , Francia.

Hoy viernes 20 de Mayo hemos recibido  a este grupo de 46 alumnos y 5 profesores  del Collége Chevrollier  procedente de la localidad francesa de Angers, ciudad monumental declarada patrimonio de la Unesco situada en la ribera del Maine, a pocos Kilómetros del loira.  Este grupo que pasa unos días de intercambio con alumnos de un centro del vecino pueblo de La Rambla, ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar para conocer todo lo relacionado con su cultivo, han conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín .Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo.Es el cuarto año que nos visitan alumnos y profesores de este grupo, con quiénes nosotros , y sobre todo nuestro aceite, tenemos cada vez una mayor vinculación. En la imagen, la explanada de acceso a nuestras instalaciones en una nublada mañana  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra. Gracias por todo y hasta el año que viene.

VISITA GUIADA A alumnos y profesores del "Collége Archet " de NIZA , Francia.

                            

Hoy lunes 16 de Mayo hemos recibido  a este grupo de 27 alumnos y 3 profesores  del Collége Archet  procedente de la localidad francesa de Niza ,uno de los más importantes centros turísticos de Francia.  Este grupo que pasa unos días conociendo Andalucía  ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar para conocer todo lo relacionado con su cultivo, han conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín ( imagen) .Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva virgen Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. Un  excelente grupo en una mañana  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra. Gracias por todo



VISITA GUIADA A ALUMNOS DEL "College Achille Gronohn " de San José, ISLAS REUNIÓN , Francia.

El pasado  jueves  12 de Mayo, recibimos a este grupo  del Colegio Achille Gronohn procedente de la localidad de San José ,ciudad verde y salvaje de la  Isla Reunión, perteneciente a Francia. Esta isla volcánica , está situada en el Océano Índico al este de Madagascar Este grupo que pasa unos días conociendo Andalucía  ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar para conocer todo lo relacionado con su cultivo, han conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín ( imagen) .Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva virgen Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. Un  excelente grupo en una mañana  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra.



VISITA GUIADA A ALUMNOS DEL "MAISON FAMILIAE RURALE" de GIEN , Francia.

El pasado miércoles 11 de Mayo recibimos  la visita de este grupo de alumnos y profesores del Maison Familiae Rurale  procedente de la ciudad  francesa de Gien. Este grupo que cursa  una formación profesional de Agricultura, crianza de caballos y animales de caza , pasa unos días conociendo Andalucía  y ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar para conocer todo lo relacionado con su cultivo ( imagen) , ha conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín .Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. Un excelente grupo en una tarde  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra..  Gracias por todo.

ENTREVISTA A ACEITES BELLIDO EN EL III SALÓN INTERNACIONAL DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN , EXPOLIVA 2011

Aquí os dejamos una entrevista realizada por la revista TODOJAEN.COM  en el III Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen, Expoliva 2011. En este salón han estado expuestos 150 de los mejores aceites del mundo, entre los cuáles se encuentra Juan Colín. La entrevista ha versado en cómo se realiza una cata de aceite, la cual tratamos de realizar de una forma breve y fácilmente comprensible. El aceite al que se realiza la cata es Juan Colín de la variedad arbequina.



JUAN COLÍN SELECCIONADO ENTRE 150 DE LOS MEJORES ACEITES DEL MUNDO en el III SALÓN INTERNACIONAL DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA EN EXPOLIVA 2011

El Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín selección arbequina , ha sido seleccionado para su presencia en el III Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra  de entre una selección de 150 aceites de suprema calidad procedentes de las diferentes zonas productoras a nivel mundial en el marco de la feria Expoliva 2011 que se desarrolla en Jaén entre el 11 y el 14 de Mayo. De los 150 aceites, 65 proceden de países como Italia, Argentina, Eslovenia, Francia , Portugal, Chile, México, Marruecos y Grecia.El resto , unos 85, proceden de 12 Comunidades Autónomas del territorio español. Entre ellos , están representados los finalistas de los Premios Expoliva 2011, aceites galardonados con premios internacionales, de las diferentes Denominaciones de Origen españolas , además de los países extranjeros antes citados. Un nuevo éxito para nuestro aceite estar en este selecto grupo de aceites de suprema calidad  que según la organización es una selección de 150 de los mejores aceites del mundo. En la imagen el Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín expuesto en este salón, donde se puede degustar y catar.

VISITA GUIADA A ALUMNOS DEL "College Notre Dame D´annay y Notre Dame de la Paix " de Lille , Francia.

Ayer lunes 9 de Mayo, recibimos a este grupo  de los centros  Notre Dame D´annay y Notre Dame de la Paix  procedentes de la localidad francesa de Lille , localidad industrial al norte de Francia , cercana a la frontera con Bélgica. Este grupo que pasa unos días conociendo Andalucía  ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar para conocer todo lo relacionado con su cultivo, han conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín .Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva virgen Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. Un  excelente grupo en una mañana  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra. En la imagen , varios alumnos se disponen a entrar al museo.Al fondo se aprecian las vistas de la Sierra de Montilla en un paraje conocido como Cuesta Blanca. Es en este momento de la primavera cuando el paisaje de Montilla alcanza todo su esplendor. La luz ,unida a los verdes entrelazados de olivares y viñedos sobre un terreno de suaves lomas hacen que se pueda disfrutar desde Juan Colín de éste maravilloso marco. Un marco singular y único en el corazón de la campiña cordobesa. 



VISITA GUIADA A ALUMNOS DEL "Collége Raymond Queneau " de París , Francia.

Esta mañana hemos recibido la visita de este grupo de alumnos y profesores del Collége Raymond Queneau procedente de la capital  francesa. Este grupo que cursa 5º de clase europea de español , pasa unos días conociendo Andalucía  y ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar para conocer todo lo relacionado con su cultivo, ha conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín ( imagen ).Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. Un excelente grupo en una mañana  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra.. Es el segundo año que nos visitan. Gracias por todo.

ESTADO DEL OLIVAR.DESARROLLO DE LA INFLORESCENCIA

Ésta imagen tomada hace dos semanas en el olivar de Juan Colín, nos muestra una fase del desarrollo de la inflorescencia en el olivar. La inflorescencia se desarrolla en las axilas foliares de los nudos de crecimiento vegetativo del año previo a la floración.Cada inflorescencia puede tener entre 10 y 40 flores, dependiendo de la variedad, y de las condiciones ambientales y fisiológicas de árbol. En la inflorescencia pueden presentarse dos tipos de flores, las flores perfectas, que son hermafroditas con estambre y pístilo bien desarrolldos que nos darán fruto, y las estamíferas que no nos darán fruto , cuya presencia no suele ser superior al 50 por ciento.

VISITA GUIADA A ESTE GRUPO PROCEDENTE DE JAEN

El pasado jueves 28 de Abril recibimos la visita de éste grupo procedente de la capital jienense, capital de la provincia más productora de Aceite de Oliva Virgen a nivel mundial. Aunque familiarizados con la cultura y el cultivo del olivar, tuvieron ocasión de conocer nuestro olivar, molino y museo y pudimos cambiar impresiones sobre la situación del aceite y el mundo del olivar. También degustaron otras variedades de aceite como la arbequina, la cual no era conocida para ellos . En la imagen, en el olivar, se adivina la inflorescencia en el olivo, momento previo a la apertura de la flor. Cada momento del año, el olivar muestra un estado, estado que necesita de un determinado tratamiento o labor, por ello , cualquier época es buena para conocerlo.

Visita guiada a alumnos y profesores del Centro de Formación MFR de ST-Pére-en-Retz , Francia

El pasado miércoles 27 de Abril, recibimos a este grupo de 58 alumnos y 5 profesores del Centro de Formación MFR de Saint-Pére-en Retz , Francia. Este grupo que pasa unos días conociendo Andalucía  ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar para conocer todo lo relacionado con su cultivo, han conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín ( imagen de la entrada).Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva virgen Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. Un numeroso y excelente grupo en una mañana  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra.. Es el segundo año que nos visitan. Gracias por todo.

VISITA GUIADA A ALUMNOS DEL "College Jeanne D´Arc " de Chollet , Francia.

El pasado Martes 19 de Abril, recibimos a este grupo  del Colegio Jeanne D´Arc procedente de la localidad francesa de Chollet . Este grupo que pasa unos días conociendo Andalucía  ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar para conocer todo lo relacionado con su cultivo, han conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín ( imagen).Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva virgen Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. Un numeroso y excelente grupo en una mañana  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra.. Gracias por todo.

VISITA GUIADA A ALUMNOS DEL "NOTRE DAME " de LILLE , Francia.

El pasado lunes 18 de Abril, recibimos a este grupo  del Colegio Notre Dame procedente de la localidad francesa de Lille . Este grupo que pasa unos días conociendo Andalucía  ha llegado hasta Montilla para  conocer en Juan Colín  el principal cultivo de nuestra región, comenzando por una visita guiada a nuestro Olivar para conocer todo lo relacionado con su cultivo, han conocido  el proceso de extracción actual del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro Molino , y los procesos de extracción de épocas anteriores que se encuentran expuestos en nuestro Museo del Aceite Juan Colín ( imagen).Posteriormente han degustado nuestro aceite de Oliva virgen Juan Colín  acompañado de pan de la casa, y no han dudado en adquirir nuestro preciado producto al comprobar la excelente calidad del mismo. Un numeroso y excelente grupo en una mañana  primaveral propicia para compatir con personas de otras culturas nuestra pasión por el Olivo y el Aceite de Oliva Virgen Extra.. Gracias por todo.